Gâteau aux pommes
Préchauffez le four à 180°C (four conventionnel ou à chaleur pulsée) Versez la farine, la poudre d'amande, l'œuf, la levure et le Rice Dream dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Ajoutez le miel et l'huile et mélangez. Recouvrez un moule de papier sulfurisé (pour que le gâteau n'adhère pas au moule). Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Disposez les morceaux de pommes dans le moule et versez la pâte par-dessus. Laissez cuire au four pendant 30 minutes. Vous pouvez servir le gâteau chaud ou froid.
Crème vanille
Versez les jaunes d'œufs et 200 ml de Rice Dream dans un saladier. Tamisez la farine et ajoutez-la à l'appareil. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite le reste de Rice Dream. Versez le mélange dans un poêlon et laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Laissez refroidir. Servez avec le gâteau.
