Æbletærte
Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig ovn eller varmluftovn). Kom mel, malede mandler, æg, gær og Rice Dream i en skål og pisk det hele sammen med et piskeris. Bland derefter honning og olie i. Beklæd en bageform med bagepapir (så klistrer tærten ikke til bageformen). Skræl æblerne og skær dem i skiver. Læg de skiveskårne æbler i bageformen og hæld tærtedejen over dem. Bages i ovnen i 30 minutter. Tærten kan serveres varm eller kold.
Vaniljecreme
Kom æggeblommerne og 200 ml Rice Dream i en skål. Sigt melet ned i skålen. Pisk godt med et piskeris. Tilsæt derefter resten af Rice Dream. Hæld blandingen i en gryde og stil den over svag varme, indtil den tykner. Lad den afkøle. Serveres med tærten.
