Die Zubereitung von Reisgetränken erfolgt auf Basis eines vollkommen natürlichen Prozesses.
Der Reis wird gereinigt, gemahlen und danach in heißem Wasser eingeweicht. Danach folgt ein Fermentierungsprozess. Zu diesem Zweck werden Enzyme hinzugefügt. Das Ergebnis dieser Fermentierung ist das Reisgetränk. Um den Reisgetränken einen etwas volleren Geschmack und ein besseres Mundgefühl zu geben, werden Sonnenblumenöl und eine Prise Salz hinzugefügt. Den angereicherten Rezepturen werden auch Kalzium und Vitamine beigegeben.
Während des Fermentierungsprozesses wird die Reisstärke umgewandelt (hydrolysiert) und es werden natürliche Zucker gebildet: Glukose, Maltose und Maltodextrin. Dieser Fermentierungsprozess ist ein vollkommen natürlicher Vorgang. Wir können auch von „Vorverdauung“ sprechen, da dieser Vorgang der Stärkeverdauung in unserem Verdauungssystem ähnelt.