Kaikki alkoi unelmasta

Vuoden 1971 loppupuolella Robert Nissenbaum unelmoi, että voisi kehittää juoman, jolla olisi kaikki maitotuotteen edut ilman sen haittapuolia. Robert oli ympäristötietoinen ja erittäin kiinnostunut ruokavalion sekä terveyden ja hyvinvoinnin välisestä suhteesta. Hänen suuri intohimonsa oli luonnonmukainen kasvisravinto, makrobiotiikka, jooga ja luomuviljely.

Kalifornialainen Robert Nissenbaum innostui pian perinteisestä japanilaisesta (käymisprosessilla valmistetusta) riisijuomasta, Amazakesta. Uteliaisuutensa pakottamana hän alkoi kehitellä samanlaista fermentoitua riisijuomaa, joka sopisi paremmin länsimaiseen makuun.

Monien vuosien kokeilujen jälkeen hän löysi täydellisen formulan. Hän antoi tälle terveelliselle ja herkulliselle juomalle nimen Rice Dream. Sen jälkeen hän on lisännyt monia uusia makuja tuotevalikoimaan. Tähän päivään asti Rice Dream on panostanut siihen, että se voi tarjota kaikkein korkealaatuisimpia 100% luonnollisia tuotteita.