Epleterte
Varm ovnen til 180 °C (konvensjonell eller varmluft). Hell melet, malte mandler, egg, gjær og Rice Dream i en bolle og bland alt sammen med en visp. Bland deretter i honningen og oljen. Kle bakeformen med bakepapir (dette vil hindre at terten setter seg fast til formen). Skrell eplene og skjær dem i skiver. Legg epleskivene i bakeformen og hell terteblandingen over. Stek i 30 minutter. Terten kan serveres varm eller kald.
Vaniljekrem
Hell eggeplommene og 200 ml Rice Dream i en bolle. Sikt og tilsett melet. Bland godt med en visp. Tilsett resten av Rice Dream-drikken. Hell blandingen i en kjele og sett den på lav varme til den tykner. Avkjøl. Serves til terten.
