Risdrycker tillverkas på ett helt naturligt sätt:
Riset rensas, mals och blötläggs sedan i hett vatten. Därefter inträder jäsningsprocessen. För att sätta igång processen tillsätts enzymer. Produkten som återstår efter jäsningen är risdrycken. Solrosolja och en nypa salt tillsätts för att ge risdryckerna en något rundare smak. I de berikade versionerna tillsätts även kalcium och vitaminer.
Risstärkelsen omvandlas (hydrolyseras) under jäsningsprocessen och bildar naturliga sockerarter: glukos, maltos och maltodextrin. Jäsningen är en helt och hållet naturlig process som även skulle kunna kallas för-smältning, eftersom den liknar hur stärkelse spjälkas i vår matsmältning.